第34章:一道「开水白菜」,看似寡淡,实则惊艳全场
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铜锣声响。 「时间到!停火!」 所有的菜品被端上了评委席。 前面几位厨师做的,都是大鱼大r0U,山珍海味。 评委们吃得满嘴流油,却也眉头紧锁。 太腻了。 连续吃了十几道浓油赤酱的菜,味蕾早就麻木了。 轮到「鬼手张」的蟹h豆腐。 虽然味道不错,但因为蟹h太过肥腻,赵王爷只吃了一口,便放下了筷子。 最後。 轮到了「食为天」。 萧映雪端着一个白瓷汤盅,走上台。 盖子揭开。 全场寂静。 随即爆发出一阵嘲笑声。 「哈哈哈!这是什麽?洗锅水吗?」 「一碗白水泡豆腐?这也敢端上来?」 钱掌柜笑得最大声:「沈星瑶,你们是穷得买不起菜了吗?」 只见那汤盅里。 清澈见底,宛如一汪清水。 里面漂浮着千丝万缕的白sE丝线。 看起来确实寡淡无味。 沈星瑶站在台下,双手抱x,像看傻子一样看着那些嘲笑的人。 「一群不识货的。」 台上。 赵王爷看着那碗「清水」,眼神却变了。 他拿起勺子,轻轻搅动。 随着水波DaNYAn,那些原本沉底的豆腐丝,竟然如同一朵盛开的白菊,在水中缓缓绽放。 丝丝分明,细如发丝。 「好刀工!」 赵王爷赞叹一声,舀起一勺汤,送入口中。 下一秒。 他的眼睛猛地瞪大。 鲜! 极致的鲜! 看似是水,实则是用老母J、老鸭、排骨、火